SBCNews.id – Kunjungan kerja Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka di Tanah Papua diwarnai aksi koreksi tajam. Saat meninjau pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di SD Negeri 2 Waisai, Kabupaten Raja Ampat, Rabu (22/4), Wapres secara langsung meminta Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk merombak standar operasional prosedur (SOP) memasak.
Momen ini bermula ketika Gibran berbincang dengan petugas distribusi makanan di ruang kelas. Setelah menggali informasi lebih dalam, Wapres mendapati fakta bahwa menu makan siang untuk para siswa ternyata sudah dimasak sejak dini hari.
Wapres Gibran menilai jeda waktu yang terlalu lama antara proses memasak hingga distribusi berisiko tinggi merusak kualitas nutrisi dan kesegaran makanan.
“Mulai besok kalian ubah SOP-nya. Tidak bisa masak sepagi itu,” tegas Gibran langsung kepada petugas SPPG di lokasi.
Teguran ini menjadi catatan penting bagi penyelenggara MBG di wilayah timur Indonesia untuk memastikan bahwa makanan yang sampai ke tangan siswa tetap dalam kondisi prima secara higienis dan rasa.
Raja Ampat merupakan titik ketiga dalam rangkaian maraton peninjauan MBG yang dilakukan Wapres selama tiga hari di Papua. Sebelumnya, Gibran telah memastikan kelancaran program serupa di SMAN 4 Mimika dan Sekolah Kristen Yahukimo. Melalui evaluasi mendadak ini, pemerintah ingin menjamin bahwa standar gizi tinggi yang dicanangkan pusat benar-benar terimplementasi secara teknis hingga ke sekolah-sekolah di pelosok Nusantara.
